柬埔寨美食旅游指南 - 柬埔寨必吃的热门菜肴
柬埔寨美食的主题与其他民族的主题相当。柬埔寨美食颇具特色，口味多样。一定要抓住机会寻找各种最美味的柬埔寨美食，同时尝试他们独特的口味。
尽管柬埔寨美食有着悠久的历史和广泛的灵感，但现在才开始在其边界之外获得认可。事实上，国家本身是唯一可以利用它所能提供的东西的地方。
在柬埔寨美食中，有大量的发酵菜肴，味道适中，酸味十足。 由于柬埔寨的地理位置和天气，来自淡水的水、谷物和鱼类对高棉美食产生了重大影响。 柬埔寨人每顿饭通常至少吃三到四道菜。
米饭是亚洲美食的支柱，通常与主餐一起搭配汤（通常称为“samlor”）一起食用。每道菜都有独特的味道，或苦、或酸、或甜、或甜。为了让客人可以定制自己的订单，辣椒（新鲜的或腌制的）和辣酱是单独提供的。
鱼阿莫克
这种被称为“fish amok”的餐点被视为柬埔寨美食拼盘，为游客提供服务的餐厅经常在其餐点中加入奶油咖喱。
这道菜的浓郁奶油咖喱肉汁是使用理想比例的椰子牛奶、生姜、柠檬草和姜黄制成的。如果准备得当，鱼会变得如天鹅绒般柔软，几乎每咬一口都会在嘴里融化。
将淡水鱼片切成丁，然后在上面涂上浓郁的咖喱汁。 传统的膳食准备方法是将其放在香蕉叶覆盖的容器中蒸熟，然后与配菜和米饭一起食用。
高棉红咖喱
与辣椒相比，高棉咖喱通常使用额外的香草，并且与起源于泰国和印度的咖喱相比，味道更淡、更甜。
这道丰盛而精致的菜肴由椰奶调味品、植物、切碎的红薯以及其他受欢迎的调味料制成，包括来自柬埔寨的大蒜、青葱、姜黄和生姜。 尽管鸡肉是最流行的肉类之一，但菜肴可能会修改为包括牛肉、海鲜或鸡肉。
柬埔寨人在婚礼、宗教仪式和宗教节日等重要活动期间提供这种美味佳肴，通常搭配用大米、白米或面包片制成的新鲜面条。
萨姆勒·科尔科
虽然 amok 偶尔被称为柬埔寨的国菜，并且可能是旅行者最熟悉的菜系，但 Samlor korkor 更有力地证明它是代表柬埔寨美食的真正美食。它已经被世代相传，至今仍然在家庭、路边摊和餐馆里出售。
这样的汤，营养丰富，营养丰富。 制作 Samlor korkor 时使用了一系列新鲜农产品和香草，例如未成熟的木瓜和香蕉、南瓜、长豆、茄子、姜黄、辣木和柠檬叶。
虽然几乎任何种类的肉都可以用来制作它， 最受欢迎的组合是鲶鱼和五花肉的浓汤。
贡布胡椒蟹
当您前往白马市的沙滩小镇时，您经常可以在路边的小餐馆里找到美味的胡椒蟹。这道辛辣食谱味道鲜美，咸味十足，还有胡椒味！
柬埔寨美食中一些最美味的佳肴是用新鲜的鱼立即油炸，并用韭菜和来自贡布的成熟青花椒轻轻调味。
您可以在暹粒和金边等热门旅游城镇找到这种辛辣可口的美食。 然而，很明显，最好的胡椒蟹是在附近的小屋和螃蟹市场的餐馆里展示和品尝的。
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柬埔寨是一个拥有丰富历史、文化和传统的国家。这是一份指南，将为您提供游览柬埔寨最著名、最令人惊叹的建筑所需的所有信息。阅读更多内容 柬埔寨十大古迹.
青芒果沙律
当您前往白马市的沙滩小镇时，您经常可以在路边的小餐馆里找到美味的胡椒蟹。这道麻辣烫的菜谱，味道鲜美，香辣可口！
柬埔寨美食中一些最美味的佳肴是由立即油炸的新鲜鱼制成的， 用来自贡布的韭葱和早熟的青花椒调味。
您可以在暹粒和金边等热门旅游城镇找到这种辛辣可口的美食。尽管如此，很明显，最好的胡椒蟹是在附近的小屋和螃蟹市场的餐馆里展示和品尝的。
牛肉和红树蚁
在柬埔寨食物清单上的众多昆虫中，最吸引非柬埔寨人的菜肴是红木蚂蚁与牛肉和圣罗勒的混合炒菜。 这道菜中最有趣的部分是各种各样的红树蚂蚁，有些几乎难以辨认，有些大约一英寸大。
许多辣椒为这顿饭增添了风味，而肉和蚂蚁的组合则增添了微妙的酸味。特色菜上面放着一碗白米饭。有时可以添加一块任何幼虫来调味。
乐乐（牛肉）
乐乐 是一道经典的高棉美食 棕色调料中的小块猪肉或牛肉，就像炒菜一样。 通常，这道菜与米饭和蔬菜沙拉一起食用。 通常与酸橙、盐和辣椒酱一起食用。
上面通常是煎鸡蛋。
这道菜是柬埔寨美食的支柱，有时会用蚝油烹制。为了使这道菜味道更浓，有些人还添加罗望子果肉或柠檬草泥。
米饭和猪肉
每天早上，在国家的人行道上，都可以看到许多人坐在座位上吃 bai sach chrouk（即猪肉米饭）。这道菜只在早上供应，由切成薄片的猪肉制成，先用油和大蒜腌制，然后逐渐烧烤。与黄瓜片和腌菜一起搭配米饭食用。
柬埔寨美食中最容易获得的食物之一是chha trop dot，在家准备非常简单。 在热煤或明火上烤茄子，然后在上面放上用蚝油和大蒜腌制的炸猪肉末。 有时，菜上会撒上香菜、洋葱泉或亚洲罗勒。
鸡蛋可以用于更奇特的变化，甚至可以放在中空的烧焦的茄子壳内。虽然材料不多，但只要做得好，它就是神圣的。
库伊·泰夫
东南亚每个国家都有自己的特色汤面，柬埔寨的叫做kuy teav。这是一种用鱿鱼、猪骨和其他海鲜制成的美味肉汤，通常搭配猪肉或牛肉、鱼丸和炸大蒜。
关于粿茶起源的理论包括它可能是在柬埔寨克罗姆演变而来的，柬埔寨克罗姆是越南南部的一个地区，以前是高棉帝国的一部分。 该术语源自 Hoikken 汉语短语，意为某种米粉。 无论其起源如何，粿茶都是全国最受欢迎的早晨和下午小吃之一。
昆虫油炸食品
在柬埔寨的露天市场上，游客可以很容易地看到当地摊贩出售油炸昆虫，包括狼蛛、蟋蟀、蟑螂和蝗虫。。在红色高棉政权期间，许多居民由于极度营养不良而被迫食用昆虫。 在这个国家，脆虫是常见的街头小吃，食用脆虫的做法也逐渐发展成为一种传统。
准备这些动物最流行的方法是将它们与葱和辣椒一起油炸。它们经常与冰镇啤酒搭配，是蛋白质的重要来源。它们被誉为旅行者的美味佳肴，而不仅仅是受欢迎的当地小吃，您可以在全国各地的市场和餐馆的菜肴中找到它们。
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柬埔寨在线签证 是出于旅游或商业目的访问柬埔寨的在线旅行许可证。国际游客必须持有 柬埔寨电子签证 能够访问柬埔寨。外国公民可以申请 柬埔寨电子签证申请 在几分钟内。